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江西对生猪收购屠宰全产业链过筛.资讯

发布时间:2022年08月04日    点击:[1]人次

江西对生猪收购屠宰全产业链过筛

近几个月,猪肉价格大涨,不排除存在一些私宰肉、注水肉流入市场牟利的情况。11月9日,笔者从江西省有关部门获悉,为保障老百姓舌尖上的安全,江西省农业、食药监、综治、公安等部门即日起联合开展百日严打行动,对生猪收购、屠宰和销售全产业链进行检查,打击私屠滥宰、病害猪收购黑窝点,严防注水猪肉、病死猪等流入市场。生猪屠宰监管、维护猪肉市场秩序百日严打行动,是集中打击生猪屠宰及猪肉加工经营等领域各类违法犯罪行为,排查治理生猪屠宰环节存在的突出问题和重大隐患,确保生猪肉品市场消费安全。此次行动的重点区域,是大中城市、旅游景区、人口密集的重点城镇、私屠滥宰易发区域和多发地区,以及批发市场、集贸市场、餐饮服务单位等场所。据悉,江西省将构建打击生猪屠宰领域违法犯罪的长效机制,完善病害生猪无害化处理损失补偿机制,从源头上防止病害生猪进入屠宰市场。

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